Hääbuffet 2020

Hääbuffet - Wedding buffet - Bröllopsbuffet 2020

Alkuruokapöytä - Appetizers - Förrätter

Kahta lajia silliä - two kinds of herrings - två sorter av sill

Katkarapusalaatti a la Skagen - Shrimp salad Skagen - Skagensallad

Täytetyt kananmunapuolikkaat - Stuffed egg  - Halva egg

Savumuikkuja ja mummon kurkkua - Smoked vendace with pickled cucumber - Rökt siklöja med socker gurka

Perinteistä graavilohta ja hovimestarin kastiketta - Slightly salted salmon and mustardsauce - Gravad lax och hovmästarens sås

Savustettua kirjolohta ja tartar-kastiketta - Smoked Rainbow trout and Tartare sauce - Rökat regnbågslax och Tartar sås

Naudan paahtopaistia ja piparjuurimajoneesia - Roast beef and horseradish mayonnaise - Rostbiff och pepparrot majonnäs

Kana-Caesarsalaattia - Caesar salad with chicken - Caesar sallad med kyckling

Vihersalaatti - Green salad - Grön sallad

Keitinperunat - Boiled potatoes - Kokt potatis

Leipävalikoima - Assortment of bread and butter - Assortment av bröd och smör

***

Pääruokia - Main courses - Huvudrätter

Paistettua saaristolaissiikaa ja parsaa - Fried whitefish and aspargus - Smör stekt sik och sparris

ja - and - och

Paahdettua härän filettä, Madeira-kastiketta, paistettuja kasviksia ja perunagratiini - Fried beef fillet, Madeira sauce, fried vegetables and  potatoe gratin - Stekt oxfillet, Madeira sås, stekta grönsaker och potatis gratin

55,50€ / henkilö

***

Jälkiruoka - Desserts

Mansikkakermakakkua - Strawberry cake - Jordsgubbs kaka

Kahvia ja teetä - Coffee and tea - Kaffe och te

***

Kangas pöytäliinat 2,80€ / henkilö ja kangasservetit 3,20€ / henkilö.

Henkilökuntaveloitus klo 22.00 jälkeen päättyvästä tilaisuudesta 84,00€ / alkava tunti, päättyen tunti tilaisuuden päättymisen jälkeen, sunnntaisin ja pyhäpäivinä veloitus on + 100%.

Minimilaskutus 65 henkilöä.

(Pidätämme oikeudet annos- ja hinnan muutoksiin.)