Hääbuffet 2017

Hääbuffet - Wedding buffet - Bröllopsbuffet 2017

Alkuruokapöytä - Appetizers - Förrätter

Kahta lajia silliä - two kinds of herrings - två sorter av sill

Katkarapusalaatti a la Skagen - Shrimp salad Skagen - Skagensallad

Siianmädillä täytetyt kananmunapuolikkaat - Half egg with whitefish - Hal egg med sikrom

Kylmä muikkupiiras ja tillikastike - Vendace pie and dill sauce - Siklöja paj och dill-sås

Perinteistä graavilohta ja sinappikastiketta - Slightly salted salmon and mustardsauce - Gravad lax och senapssås

Savustettua kirjolohta ja tartar-kastiketta - Smoked Rainbow trout and Tartare sauce - Rökat regnbågslax och Tartar sås

Naudan paahtopaistia ja piparjuurimajoneesia - Roast beef and horseradish mayonnaise - Rostbiff och pepparrot majonnäs

Kananpojanrintaa ja Caesarsalaattia - Caesar salad with chicken - Caesar sallad med kyckling

Vihersalaatti - Green salad - Grön sallad

Keitinperunat - Boiled potatoes - Kokt potatis

Leipävalikoima - Assortment of bread and butter - Assortment av bröd och smör

***

Pääruokia - Main courses - Huvudrätter

Paistettua saaristolaissiikaa ja parsaa - Fried whitefish and aspargus - Smör stekt sik och sparris

ja - and - och

Paahdettua härän rintaa, pippurikastiketta, paistettuja kasviksia ja pariisinperunoita - Fried beef brisket, pepper sauce, fried vegetables and Parisienne potatoes - Stekt oxbringa, peppar sås, stekta grönsaker och Parisienne potatis

53,50€ / henkilö

***

Jälkiruoka - Desserts

Mansikkakermakakkua - Strawberry cake - Jordsgubbs kaka

Kahvia ja teetä - Coffee and tea - Kaffe och te

***

Hinta määräytyy pääruoan mukaan.

Minimilaskutus 65 henkilöä.

Henkilökuntaveloitus klo 22.00 jälkeen päättyvästä tilaisuudesta 84,00€ / alkava tunti, päättyen tunti tilaisuuden päättymisen jälkeen.

Valkoiset kangaspöytäliinat ja kangasservetit sisältyvät hintaan. 

(Pidätämme oikeudet annos- ja hinnan muutoksiin.)